Latar belakang

Buah nanas cukup banyak ditemukan di negara kita, budidaya buah asal Brasil ini banyak ditemukan di daerah Priangan . Tanaman ini sangat baik apabila dibudidayakan di daerah beriklim tropis pada dataran rendah atau tinggi juga bisa tumbuh, pada intinya tanaman ini tidak bisa hidup di daerah yang dingin dan bersalju.

Buah nanas apabila dikonsumsi langsung daging buahnya sangat baik kandungan mineral dan vitaminnya bagi tubuh terutama kandungan vitamin A dan vitamin C yang ada pada buahnya. Pengolahan buah nanas di dunia kuliner bervariasi contohnya dodol nanas, jenang nanas, manisan nanas, selai nanas, kripik nanas, atau juga minuman sari buah.

Kripik nanas salah satu dari olahan buah nanas yang cukup digemari para pecinta makanan sehat. Makanan ringan ini dibuat langsung dari buah nanas yang sudah cukup matang. Adapun cara pengolahannya cukup sederhana dan bisa dipraktekkan siapa saja.